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抹茶輸出のチェックリスト――オーガニック、MRL、HSコード、輸送・保管まで

「抹茶の輸出入時に知っておくべきポイントは？」「抹茶を輸出入する際の注意点について知りたい！」「オーガニック認証や各種表示について学びたい！」世界的な抹茶ブームが注目される昨今、日本以外の国々で高品質な抹茶原料を輸出入して、自社ブランドの飲料・菓子・健康食品に活用する動きが活発化しています。しかし、これから抹茶を活用しようと検討している方の中には、輸出入時の確認事項などで悩んでしまう人も少なくないようです。そこで今回は抹茶輸出入時に悩む人が多く、それでいて大切なポイントでもあるオーガニック認証や各種表示について解説をしていきたいと思います。また航空便と海上輸送の違い、遮光・防湿・低温・窒素充填といった品質維持の物流条件についても、あわせて解説していきたいと思います。初めて抹茶を輸入する企業担当者の方やバイヤーの方、またOEMメーカーの方々にも役立つ内容ですので、ぜひ各項目をチェックしてみてください。抹茶のオーガニック認証の基礎や各種表示それでは抹茶のオーガニック認証の基礎、そして各種表示について解説をしていきましょう。...

堤浩記

12月4日読了時間: 16分

抹茶のグレードと生産エリアを正しく理解する――用途別に最適解を選ぶ実務ガイド

「抹茶のグレードや産地について知りたい！」「抹茶の用途別の選び方を学んでおきたい！」「サービスに最適な抹茶の産地はどこか悩んでいる！」今では抹茶は日本国内だけでなく、世界中の食品・飲料メーカーが価値ある素材・食材として注目しています。そんな抹茶ですが産地やグレードが多いため「原料選定の現場」では、グレードの基準や産地ごとの違いが分かりにくいと悩む人も少なくないようです。また用途に合う価格帯を見極めにくいなど、ビジネス展開前の段階で悩む人も多いようです。そこで今回は抹茶のグレードや産地を正しく理解するため、様々な項目に分けて解説をしていきたいと思います。用途別に最適なグレード、産地を選ぶためにも、ぜひ当ページの内容を参考にしてみてください。抹茶のセレモニアルとカリナリーに明確な定義はないまずはじめにお伝えしておきたいのが、抹茶のセレモニアルとカリナリーに明確な定義はないという点です「セレモニアルグレード」と「カリナリーグレード」という言葉は、近年の抹茶市場で頻繁に使われるようになりましたが、実はこれらに明確な国際規格や法的定義は

堤浩記

11月20日読了時間: 15分

世界で加速する“抹茶ブーム”――主要地域・用途・チャネルで読む最新動向

「抹茶が世界で人気の理由はなぜ？」「抹茶の主要地域について知っておきたい！」「世界の抹茶の用途やチャネルについて知りたい！」いま世界の食文化において抹茶がこれまでにない広がりを見せています。かつては日本の茶道文化を象徴する存在だった抹茶ですが、今ではラテやスイーツ、プロテインやRTDドリンクなど様々な形でグローバル市場を席巻しているのです。そんな世界的に需要が高まっている抹茶ですが、より具体的なブームの理由について知りたい方も多いようです。抹茶の用途は飲料にとどまらず、製菓・ベーカリー・栄養補助食品へと拡大しつつ、様々な業界で需要が高まっているため大きなビジネスチャンスとして捉えている方も多いもの！当ページではそんな方々にも参考になるように、世界的な抹茶ブームの理由について深堀りしつつ、主要地域や用途、チャネル・トレンドについて解説をしていきたいと思います。グローバル・グリーンマーケットの中心にある抹茶について、より深く学んでいきましょう！ 4つの主要地域での抹茶の需要拡大を解説ここから4つの主要地域での抹茶の需要拡大について解

堤浩記

11月9日読了時間: 20分